Idéales à déguster fraiches : en salade, carpaccios, etc., ou pour confectionner de délicieuses sauces !
- Tomate Coeur de Boeuf Yasha Yougoslovian
La Yasha Yougoslovian, une variété ancienne au feuillage léger et à la croissance indéterminée, offre une abondance de beaux fruits rose sombre, denses et charnus, de 300 à 800 g. Elle se déguste aussi bien crue, en salade, que cuite en sauce ou en coulis.
- Tomate Cœur de Bœuf Géant/Reif Red
Ce Cœur de Bœuf Géant est une ancienne variété italienne, peu sensible à l’éclatement. Elle offre de très gros fruits charnus, en forme de cœur, de 500 à 700 g. Leur chair dense contient peu de graines et dévoile une excellente saveur très douce.
- Tomate Coeur de Bœuf Brandywine Pink
Considérée comme l’une des meilleures tomates, la coeur de boeuf Brandywine Pink offre des fruits aplatis de 500 à 900 g et de couleur rouge rosé. Leur chair dense et juteuse a une saveur très fine.
